218
3. Almás palacsinta
Hozzávalók:
- 200 g búzaliszt
- 2 tojás
- 300 ml tej
- 2 közepes alma
- 1 evőkanál cukor
- 1 csipet fahéj
- Olaj a sütéshez
Elkészítés:
- Keverd össze a lisztet, a tojást és a tejet sima tésztává.
- Reszeld le az almát, és keverd a tésztába a cukorral és a fahéjjal együtt.
- Forró serpenyőben kevés olajon süss vékony palacsintákat.
- Tálald porcukorral vagy lekvárral.
4. Rakott káposzta egyszerűen
Hozzávalók:
- 500 g savanyú káposzta
- 300 g darált sertéshús
- 200 g rizs
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 evőkanál tejföl
- Só, bors, pirospaprika ízlés szerint
Elkészítés:
- Főzd elő a rizst félig.
- Egy serpenyőben pirítsd meg a hagymát, add hozzá a darált húst, és fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával.
- Egy hőálló tálban rétegezd a káposztát, a rizst és a darált húst.
- Locsold meg tejföllel, majd süsd 180°C-on 30 percig.
5. Egyszerű tojásos nokedli
Hozzávalók:
- 300 g búzaliszt
- 2 tojás (a nokedli tésztához)
- 4 tojás (a rántottához)
- 100 ml víz
- 2 evőkanál étolaj
- Só ízlés szerint
Elkészítés:
- Keverd össze a lisztet, vizet és 2 tojást, hogy lágy tésztát kapj.
- Szaggasd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd, amíg feljönnek a nokedlik a víz tetejére.
- Serpenyőben készíts rántottát a maradék tojásokból, majd keverd össze a nokedlivel.
Tippek a mindennapi főzéshez
- Szezonális alapanyagok: A szezonális zöldségek és gyümölcsök nemcsak frissek, hanem olcsóbbak is.
- Előkészületek: Időt takaríthatsz meg, ha előre felaprítod a zöldségeket vagy előfőzöl bizonyos alapanyagokat.
- Variálhatóság: A receptek szabadon variálhatók, a helyi termékek alapján. Például a zöldségleveshez mindig használhatod az aktuálisan elérhető friss zöldségeket.
Összegzés
A helyi alapanyagok felhasználásával készült ételek nemcsak ízletesek, hanem környezetbarát megoldást is kínálnak a mindennapi főzéshez. Ezek az egyszerű receptek lehetőséget adnak arra, hogy változatos és tápláló fogásokat készíts az egész család számára. Próbáld ki őket, és élvezd a helyi ízeket a mindennapokban!
Hirdető
